Mais non je n’ai pas oublié que j’avais un blog, c’est mon
ordi qui n’en fait qu’à sa tête..!! (..et depuis un moment déjà, ce qui explique le pourquoi de mon absence..) « Monsieur »
ne me laisse plus accéder à mon fichier photo, il change d'écran, quelques fois se fige.. voire, s'éteint, alors que je suis super cool avec lui..!!(mais pourquoi tu me fais ça, POURQUOI…????? On commençait - enfin
- à bien s’entendre toi et moi..) C’est peut-être sa façon à lui de me souhaiter un bon
« blog’anniversaire » ??? Pour l’occasion (..j’ai quand même 2 ans, ça se fête..
et tant que j’ai le dessus sur La Machine.. n’est-ce pas.. j’en profite..) j’ai
déniché un dessert qui en jette, sans prise de tête.. !! Oui, oui, c’est
ce que je vous propose avec ce « Nuage glacé aux fraises… » vite fait bien fait, l’essayer c’est l’adopter..! (enfin,
pour ma part car j’ai bien aimé.., Zome n’a pas particulièrement
« accroché », mais c’est ma faute : je l’ai trop mal
habitué..!!) vous retrouverez la recette originale que j’ai à peine modifiée ici (j’ai sauté des étapes et retiré un peu de sucre.. ahhhh, ça vous plaît de lire ça
hein..!!) Cette recette à un double intérêt puisqu’elle qui ne contient que
trois ingrédients et qu’elle vous permettra en plus d’utiliser vos fruits qui
n’ont plus « la joie de vivre.. »
On y va..? Vous allez pouvoir sortir du sucre, vos fruits
« déprimés » (des fraises « oubliées » pour moi..) et des blancs
d’œufs.. Et c’est tout.
- 260 gr de fraises
- 100 gr de blanc
d’œuf (ça fait +/- 3 blancs)
Dans la cuve de votre robot (ou dans un saladier..) déposer
les fraises coupées en morceaux (grossièrement ça ira très bien..) les blancs d’œufs
et le sucre.. Et monter cinq bonnes minutes à l’aide du batteur jusqu’à obtention d’une jolie
mousse onctueuse.. proche d’un nuage qu’on fera glacer..!! C’est aussi simple
que ça..!! Regardez..
Trois heures au congélateur et c'est bon.. Inutile de les sortir à l'avance, c'est très onctueux..
Bien « nuagement » vôtre alors..!
