Pain perdu.. pain dédié.

Je suis une femme.. (si vous vous posiez - encore - la question, désormais vous n'aurez plus de doute..!! Vous allez vite comprendre pourquoi je commence cet article en précisant cette évidence cela.. ).
Le mois d'octobre touchant à sa fin, ce "doux" mois dangereusement mélancolique et pourtant si beau, avec toutes ses couleurs encore chatoyantes (par endroit..) je pense aux vergers d'Agen (Alexandra si tu me lis..) aux ceps des vignes du Sud de la France portant fièrement leurs robes ressemblant à s'y méprendre à du velours teinté de dégradés allant du jaune paille au rouge vif, presque noir, couleur sang.. On change de saison.. L'hiver arrive, l'hiver est proche.. (et il sera "l'hiver le plus froid jamais connu.." aux fans de GOT..) .
C'est important d'en avoir conscience, vraiment. Soyez attentifs, vous verrez.. Attrapez vos écharpes et allez faire un tour sur les marchés, observez les nouveaux légumes faire leur apparition sur les étals, donnez leur une chance, vous ne le regretterez pas, j'en suis certaine, au pire ils auront au moins eu le mérite de titiller - un peu-  votre curiosité vous forçant à faire preuve d'un peu d'imagination pour les cuisiner, au mieux ils vous prouveront que vous êtes capables de vous montrer très créatifs.. Essayez, vous verrez bien. Oubliez les tomates, aubergines et autres bons légumes rappelant l'été, ils n'y ont plus leur place, si vous en voyez, ne les regardez pas, c'est le mieux à faire.. (en tout cas moi, c'est ce que je fais, après vous faites comme vous voulez..).

Oui, le mois d'octobre est un joli mois.. Au point qu'il a été dédié aux femmes en étant renommé "Octobre Rose" autrement dit le mois de "TOUTES LES FEMMES", vous comprenez mieux pourquoi j'ai commencé cet article en précisant que j’étais une Femme (oui, oui, avec une majuscule, c'est "notre moi-s-" après tout..) et de fait ce billet va être un peu particulier..

Ainsi, je dédie cet article (accompagné de ma petite recette de pain perdu.. évidemment.. "Pain perdu, Pain dédié, mais surtout Pain partagé.." ) à toutes les femmes - du monde entier - que j'ai pu (ou pas..) croiser jusqu'ici et qui, d'une façon ou d'une autre ont compté pour moi tout comme, d'une façon ou d'une autre j'ai pu compter pour elles, je pense particulièrement, ces derniers temps, à :

Alors, par qui commencer..??? Bah oui, la liste est longue (et pourtant je ne pourrai pas citer toutes ces remarquables femmes..) c'est que j'en ai croisé du monde.. et il se trouve que je suis sociable et avenante (enfin, il paraît..) et d'ici peu je fêterai mes deux fois vingt ans.. ("d'ici peu" parce que ça va passer très vite et que... pauvre de moi, ça y est, j'ai repéré un premier cheveu blanc, tant qu'il s'ennuie pas tout seul ça ira, je le tolérerai, Lol.) ouais, bon ça va, je suis encore jeune, surtout dit comme ça.. (2 fois 20 ans..) NON !!! Ne prononcez pas le résultat... Je parlais de vignes un peu plus haut, restons dans le vin.. oui, "vin" pour vingtaine, puisque "le pinard conserve" on reste dans le thème..  :)

Bon, ben sur ces "belles paroles" je me lance..

A ma Dieyna, à Alexia (et à "sa mèèèèèèère"), à ma Oui-oui, à ma Rosita (non je ne t'oublie pas..), à ma belle Herminia, à Nathalie (la "gentille" pour ceux qui me connaissent, et pour ceux qui "supportent" encore "l'autre", ben, COURAGE LES AMIS, COURAGE..!!!), à ma "ptite Sandrine", à ma Marine, à Jennifer (à ton "petit nègre" jolie plume..), à ma Romélie, à Malika, à Yamina, Vanessa, à Maryse, à Sara (et à ta fille qui devient femme..), à Géraldine (me lis-tu toujours..?), à Anne-Claire, Amaya, à Emilie (quelle rencontre.., que le monde est petit..!!), à Denise (oui, "celle" du dessus..), à Dominique et Isabelle (les deux rocs "d'à côté"), à Anne, les deux (oui, "dont toi" de nuit..), à Carole (les deux..), à Vaness aussi (ben ouais..), à Chantal (les deux..), à Myriam, à Agathe, à Mélanie et à Déborah, à Mylène, à Coralie, à Sabrina (à ton bonheur à venir..), à Salima et à Anichat ("Inch'Allah" on se reverra..), à Corinne et Isabelle (les deux "vieilles" d'en bas.. LOL), à Athéna, à Pina (et à toutes celles que j'oublie du 4ème..), à Alix (j'ai p.être trouvé quelqu'un à te présenter, elle a le même délire que toi avec "ton âne", c'est énorme nigne..), à Tatiana (je t'envoie toutes mes plus jolies pensées d'encouragement ma belle.. je t'admire tellement..), à ma Laurie (t'as plutôt intérêt à mieux t'alimenter si tu veux qu'on reste amies pour une "longue" vie.. Grrrrrrr..... ), à ma belle Sandra aussi (toi, tu n'as rien à changer.. "clin d'oeil" lol. et à ta "petite" Jade au passage..), à ma Coco (la grande sœur que finalement j'aurai eue..), à Corinne M. (comme quoi on peut faire de jolies rencontres.. même dans les transports en commun..) et puis à Marie ("fausse" moissagaise, mais "vrai" petit bout de femme.. j'espère à très-très vite Marie..).

En parlant de "vrai petit bout de femme" j'ai une pensée toute particulière pour Isabelle (la cuisine d'ici et d'isca, je ne vous la présente plus..) ainsi que pour celle que je considère comme "ma nouvelle aminaute" vous l'aurez reconnue, j'ai déjà eue l'occasion de parler d'elle, il s'agit de Marlyse, du blog Marlyzen (petite note pour toi au passage.. ça te dirait pas de venir au Salon des influenceurs culinaires l'année prochaine..? Chiche..!! Moi j'y serai, et Isabelle aussi, ainsi que... Rassurez vous je ne ferai pas de liste.. Allé, viens, tu verras ce sera sympa..!!)

Je vous ai dit que cet article allait être particulier..
Bon, reprenons.. (bah non, c'était pas fini..) je n'en suis qu'au début de ma liste..!!

A ma "p'tite Brigitte du Puy.." (bientôt la recette des lentilles.. bientôt..) ainsi qu'à ma Brigitte expatriée en Dordogne (veinarde..)

A toi Marraine (qui m'a tellement souvent si cruellement manquée.. où que tu sois je pense à toi..), à Marie, si vite partie..

A ma charmante Madame C. (c'est je crois ma rencontre la plus touchante de ces dernières semaines, oui, je sais ma belle, je vous dois toujours "une soirée diète".. pour les autres, c'est en fait un goûter de fin d'après midi avec plein de toutes petites "bêtises" à grignoter.. - saines les bêtises - cela va de soi.., un peu comme un "brunch du soir" sucré et allégé, mais quand même équilibré.. Ouais, je vous l'accorde, on est pas loin de l'oxymore, faut que je fasse gaffe à ce que j'écris.. Marlyse.. Re.. C'est peut-être pour ça que ça "n'existe pas" il n'y a pas d'expression pour ça.., si..?? Je ne crois pas..)

On continue..

A ma dentiste.. Trop super canon "la meuf", j'ai hâte d'y retourner (non je ne suis pas maso, c'est vraiment un plaisir d'aller à son cabinet.. y a même une télé au plafond qui "nous occupe" pendant les soins... bon c'est les infos, sans le son, mais en même temps voir la guerre et les embrouilles politiques ça change les idées et la dent à réparer à côté, bah.. vous l'oubliez presque.. Une vraie belle rencontre, merci pour ces "très bons" moments ma belle Fréderique, à très vite, même si je n'ai pas trop mangé de chocolat, la recette est là à droite, dans les recettes les plus consultées..... de rien..! A faire passer à "THE" sportive du cabinet.. Les autres : "la" sportive en question est une championne d'art martial dont le nom ne me revient pas.. Un exploit..?? Pas pour une femme, voyons.. S'il s'agissait d'un homme elle n'aurait même plus besoin de travailler, mais c'est un autre sujet... Alors, ça a fait du bien ce petit fondant, non..??!! C'est très bon pour la santé le Magnésium, si si...)

Poursuivons..

Puisqu'on "est dans la bouffe", à toutes mes "consœurs blogueuses" (qui trouvent le temps de publier de jolies choses tout en gérant - souvent - plusieurs vies de front, maman, salariée à plein temps, repas.. courses qui vont avec, ménage, jardinage pour celles qui présentent leurs propres fruits et légumes, et qui nous.. VOUS invitent à suivre le rythme des saisons.. j'dis ça, j'dis rien.. respects les meufs... Quoi..?? Vos maris vous aident "un peu" quand même..!!! On a dit que c'était le mois des femmes.. Profitez-en, tous les lauriers vous reviennent... Et c'est gratos..!!)

Isabelle, double dédicace (oui, toujours la même..) j'ai une pensée particulière pour ta fille qui sera bientôt une femme (non Constance je ne t'ai pas oubliée mais j'espère que toi si..!! N'est-ce pas "maman".. Sinon, bah mieux vaut en rire, c'est thérapeutique..).

Et je terminerai en parlant de toutes celles dont le nom a pu m'échapper, à toutes ces femmes pour la plupart super courageuses dont j'ai pu prendre soin (ma Siaksone j'ai failli t'oublier, pourtant c'est pas faute d'avoir passé du temps ensemble..) à toutes ces mamans que j'ai pu rencontrer (Isabelle, triple dédicace.. ça va aller pour ta modestie..? Je sais, je lui en mets un coup dès que je peux ces derniers temps, et maintenant que je sais quel métier tu faisais "à la base" triple respect ma belle..!! Qu'est-ce que je te disais la dernière fois..? Exceptionnelle...? On est presque dans l'euphémisme là.. oui, à croire qu'on est dans un moment culture littéraire avec les figures de style..)


Ben voilà, on dirait que j'ai terminé.. Pourtant j'en oublie, c'est certain.. Tant pis, dans un prochain post.., c'est promis.

Et maintenant la tant attendue recette du pain perdu, qui j'en suis sûre vous rappellera de bons souvenirs d'enfance.. Non..? Même pas..?? (Oh la la, Manu, j'ai failli t'oublier..!! - je t'aime frangine - aux bons souvenirs et aux délicieux "à-venir....").

Pourquoi du pain perdu..?? Et pourquoi pas..?? J'ai trouvé que c'était une jolie symbolique (c'est ça, si seulement.. La vérité..? C'est parce que je n'avais que ça à présenter..!! Mon Mac a grillé...!!! Oui, je suis au bord de ma vie, je le re-ramène à réparer jeudi.. Tu m'étonnes après que j'ai mon premier cheveu blanc..!!) bref, ceci dit le pain perdu c'est très très bon, c'est rapide, simple et efficace, et c'est à l'image que je veux donner du blog, et comme c'est par définition une recette anti-gaspi.. et de toute saison.. (non, je ne reviens pas dessus, mais je soulignerai quand même que le pain perdu existe certainement depuis la nuit des temps ou presque, ça va, on va pas chipoter pour quelques années..) et que c'est certainement une femme qui l'a mis au point pour faire plaisir à son entourage tout en les nourrissant sans rien avoir à "grailler" ou presque sous la main.., si, si, c'est une femme, c'est obligé, et puis ça m'arrange de penser comme ça pour mon article, alors..!!

Cette recette est aussi adaptée à toutes les bourses, et tout le monde peut en manger puisqu'on doit pouvoir substituer les oeufs et le lait pour les allergiques ou les intolérants..

Convaincues (oui, "que" féminin pluriel..) sortez l'équivalent d'une bonne demie baguette (un peu vieille, un peu dure, vous voyez..)

Sortez un saladier, une poêle, un oeuf, du sucre en poudre, environ 40 grammes et du lait, environ 400 grammes (l'équivalent d'un peu moins d'un demi litre..)  et c'est tout, regardez..

Vous voyez rien de bien compliqué..

On met à chauffer la poêle avec une noisette de beurre, on fait dorer nos tranches de pain bien imbibées, deux-trois minutes sur chaque face jusqu'à jolie coloration.. et voilà c'est prêt.. On peut saupoudrer d'un peu de sucre en poudre.. (vanillé maison pour moi..) y a plus qu'à se régaler..!!

Bien à nous, les femmes, sans qui ce monde serait surement bien plus gris.. espérons que comme ce pain dédié on ne nous oublie pas et que jamais les causes pour lesquelles nous nous battons ne soient " peines perdues"..


A nos plaisirs de gourmandes, à notre santé, pour une meilleure vie..