Biscuits comme des havreflarn

Et si on terminait ce  doux  mois de mai avec une petite douceur sucrée..? 

J’avais vu ces biscuits ça et là sur le net il y a un moment déjà… je ne saurai vous dire « qui » précisément m’a inspirée.. j’avais dû faire un mix de plusieurs recettes en fonction de mes envies du moment et de ce que j’avais dans mes placards.. ce qui a donné ces biscuits « comme des Havreflarn ».

Mon blog fêtant ses 3 ans (déjà..!!) c’est comme un petit clin d’œil puisque notre histoire a commencé avec des flocons d’avoine.. c’est mon petit cadeau pour lui dire que si je ne le bichonne pas autant que je le voudrai, je sais qu’il est là, et il ne se débarrassera pas de moi comme ça..!! Bah ouais, je l’aime mon blog… et j’espère qu’il en demeurera ainsi aussi pour vous… puisque c’est aussi pour vous, chers lecteurs, que je m’applique à chaque fois que je publie un nouvel article.. 

Les adeptes des « meubles à monter soi même » auront sûrement reconnu ces fameux havreflarn.. Les quoi.. ???? Les HAVREFLARN..!! Bon, ok, si leur nom semble quelque peu difficile à prononcer pour certains d’entre nous.. les confectionner en revanche est un vrai jeu d’enfants et donc à la portée de tous.. (oui, c’est plus simple que les meubles à monter.. Promis. Et surtout c’est plus rapide..). 

La base étant de l’avoine.. il suffit d’en avoir un peu dans ses placards (qu’on aura mis trois heures à monter soi-même..) pour se lancer.. Il me semble que dans « la » recette de base on mixe les flocons… perso j’ai sauté cette étape.. (bon, j’avoue, je ne connaissais pas ces biscuits avant de me lancer dans leur reproduction.. mais le résultat m’ayant bien plu.. bah je vous livre la recette..).

(Clément, Alexia, pensée particulière.. j’ose espérer que vous testerez cette recette de havreflarn maison.. et.. évidemment, je compte y goûter..!!).

Bon, ben puisque c’est vraiment très simple et rapide à faire, prenez de quoi noter… on y va..!! Pour réaliser (vite fait bien fait..) ces délicieux petits biscuits de l’enseigne jaune et bleu.. vous aurez besoin de :

- 100 gr de flocons d’avoine                              

- 130 gr de sucre en poudre (vanillé maison pour moi..)

- 40 gr de farine

- 40 gr d’huile (moitié olive / moitié colza cette fois..)

- 2 (petits) œufs 

- environ 6 gr de levure chimique (ou de bicarbonate..)

Bah rien de bien compliqué, y a qu’à tout mélanger dans l’ordre... (j’avais mis la levure chimique avec la farine et mélangé les huiles aux oeufs..)

C’est presque fini..!! On peut d’ores et déjà allumer le four à 185°C.. et pendant qu’il chauffe.. sur une plaque qu’on aura habillée d’une jolie feuille de papier cuisson.. on vient déposer des petits tas de la préparation à l’aide de deux cuillères à soupe.. (des cuillères basiques vous savez.. un peu comme celles qu’on trouve là où on peut aussi acheter des meubles à monter soi-même, vous voyez.. lol.) 

On lance la cuisson (en chaleur tournante pour ma part..) pour plus ou moins 10 minutes... selon la grosseur de vos tas..!! Quand c’est doré c’est prêt.. 
Et voilà..!! Avouez qu’on ne peut pas faire plus simple..!! On peut même rajouter un peu de gourmandise sans se compliquer la tâche.. il suffit pour cela de faire fondre un peu de chocolat pour coller ensemble les galettes deux par deux.. mhummmmmm... plaisir gustatif garantit..!!!

« Bien bloguement vôtre alors, et bien gourmandisement.. »