Légumes.. oubliés.

Aux femmes.. que j’ai (re)trouvées, et à celles que j’ai oubliées pour octobre rose..!! (Pas de panique les gars, je ne vous ai pas oubliés, looooooinnnn de là.., d’ailleurs la première recette de l’année vous sera dédiée.. et c’est parce que vous êtes galants que vous faites.. « Honneur aux femmes..! »
Même si de toute façon, ici, c’est MON blog, ce qui veut dire que…... « Je suis chez moi… et chez moi..… (..) …..je fais ce que je veux..!!! » Non..?? Vous voyez vraiment pas..? Je la refais : « Je suis chez moooooooi, et chez moooooooi.. (indice : c’est une « chanson » qui se « danse » avec un tablier…sans rien dessous..!!) je faaaaaaaaaais ce que je veuuuuux.. ! » Gazon maudit..!!!  (Alain, au cas où, petit clin d’œil..) c’est sensé être rigolo.. RIRE c’est thérapeutique, et c’est naturellement bon pour la santé..
Nota Bene : je m’adresse à tout le monde là : Hommes COMME Femmes, petits et grands, et même à venir..  vivants ici (bas) sur Terre..

(Pauvrette.. oui, la Terre.., bah ouais, on est nombreux quand même.. et ça n’ira « qu’en empirant » mais c’est un autre sujet.. en attendant suivez les saisons pour vous nourrir ce sera déjà pas mal.. Et entre temps, toute l’année, bah soyez intelligents, au moins pour vous alimenter.. c’est à la portée de tous... Promis..!! Essayez, vous verrez.., on a tous une tête, elle est là pour qu’on s’en serve…! Pensez-y.. J ).

Pour l’heure, « Rions les amis.., rions.. » prêtez-vous au jeu vous verrez.. mettez-vous dans l’ambiance, vous allez voir ça tout de suite si biensûr j’arrive à vous mettre le passage en vidéo... parce que non, je ne suis toujours pas douée en informatique.. mais je me suis nettement améliorée.. et puis je surfe sur la toile maintenant.. jusqu’aux réseaux sociaux.. J’ai même découvert Messenger récemment.. J’adore –les sushis- ... après Google c’est avec Face-De-Bouc que je redeviens copine, « re » parce que je l’avais « boudé » après l’avoir côtoyé un petit moment.... jadis, quand j’étais jeune grande et belle.. bon, ok, je n’ai jamais été grande..!!! Rrrrrroooo… J ). Bref, je dois admettre que c’est quand même top d’avoir pu retrouver de bons amis… (non, pas vieux… puisque l’amitié n’a pas d’âge.. J). Pour ça, merci les réseaux… (Tu vois Audrey, comme quoi, tout arrive..!! Sache que tu restes mon Maître en informatique ma belle, c’est beaucoup grâce à toi si je n'ai plus peur des ordinateurs aujourd'hui… J  )

C’est mon petit clin d’œil pour vous les Hommes – notez que j’ai mis une Majuscule à ces Messieurs.. -  en guise de ma bonne foi.. et aussi , - un peu - pour qu’ils ne se sentent pas trop rejetés..

Bon, ben on va s’occuper des légumes alors.. ils vont être rôtis au four..!!! Ça vous dit..??? (euh, oui, je parle de légumes de saison... faut vraiment que je précise..?!?!)



Perso, j’avais :




- un petit kilo de pomme de terre à cuire..                          
- un demi céleri-rave qui se cachait au fond du frigo

- un bon kilo de carottes qui le camouflaient

- et environ 500 gr de topinambours... 













Je ne me suis pas embêtée du tout : j’ai tout pelé et coupé (faites comme vous le sentez.. j’ai coupé plus petit les carottes et plus gros le céleri histoire d’avoir une cuisson plus ou moins homogène mais des carottes fondantes.. pommes de terre et topinambours plus ou moins de la même taille, mais c’est vous qui voyez selon vos goûts.. et ce que vous avez..!!)

Ensuite, très simple.. Au fond d’un gros saladier verser un trait d’huile d’olive (oui, je sais.. mais je suis chez moi..... et chez moi.....) un trait d’huile de noisettes et un autre d’huile de tournesol (ça fait environ une bonne cuillère à soupe de chaque..) ajouter une petite cuillère à café de sel, quelques tours de poivre du moulin.. et une belle cuillère a soupe de curry.. (jaune pour moi..). Regardez la simplicité de la chose..

Y a qu’à tout mélanger, et verser sur le lèche frite..

Pour moi, cuisson au four à 210°C fonction sole haut + bas.. pendant environ 40 minutes, en remuant à mi cuisson..

et voilà. C’est prêt. Avouez qu’on ne peut pas faire plus simple..!! (pour vérifier la cuisson, comme pour les gâteaux.. on pique avec la pointe d’un couteau..)

Vous pourrez tout aussi bien manger ces légumes tels quels...

Avec un peu de crème fraîche (mon pêché mignon.. c’est devenu « mon » condiment, ici avec une pointe de pesto.. j’ai adoré.. et j’étais pas la seule..!!)

Quant aux restes, ils s’accommoderont très bien avec un oeuf.. ou deux.. et pour les jours de fêtes.. pourquoi pas un petit magret de canard.. ou carrément une escalope de foie gras..!! Muhmmmmm.. Mais un bon filet de poisson fera tout aussi bien l’affaire..

                         «  Bien gourmandisement simple alors, et à l’année prochaine.. »