Carrés de chocolat aux céréales

En fait c'est plus ou moins des bouchées très gourmandes qui ressemblent de très près aux barres chocolatées renfermant un doux coeur craquelant fondant fait de chocolat blanc et de céréales, vous voyez, les barres "country" qui contiennent aussi quelques cochonneries.. Ben moi je vous le dis, maison c'est bien meilleur..!! Bon, on y va..
Mais si, vous avez tout ce qu'il faut dans vos placards..

Vous allez pouvoir sortir :


- 80 gr de chocolat blanc

- 40 gr de crème liquide

- 80 gr de céréales (du blé soufflé idéalement..)

- 25 gr de flocons d'avoine

- +/- 250 gr de chocolat au lait




Vous voyez, y a pas besoin de grand chose, d'autant que dans vos placards vous avez aussi des moules en silicone ou autre pour confectionner de petits gâteaux individuels tels des moules à financiers, non..? (au pire, je suis sûre qu'un bac à glaçons devrait même pouvoir faire l'affaire.. sinon vous avez aussi l'option de tout mélanger à la fin pour former à l'aide de deux cuillères comme des boules/bouchées que vous laisserez figer sur une simple feuille de papier sulfurisé.. A vous de voir, mais aucune excuse pour ne pas essayer ces délicieuses jolies bouchées très "country"..!!).

Je ne me suis pas embêtée du tout, j'ai coupé mon chocolat au lait que j'ai mis à chauffer au micro-ondes, tout simplement, pensez juste à le surveiller en interrompant le cycle pour remuer de temps en temps, l'opération n'est pas difficile, mais si vous avez des doutes  - ou pas de micro ondes -  utilisez le bain marie, vous serez tranquille.. Même punition pour le chocolat blanc, je l'ai coupé, j'ai versé dessus ma crème liquide et voilà.. On va pouvoir  badigeonner (grossièrement..) le moule..

Ensuite, bah, y a plus qu'à verser les céréales sur le mélange crème/chocolat blanc.. On remue délicatement.. Et on garnit les empreintes du moule.. Pour moi, 24 belles bouchées (j'ai d'autres moules.. du coup, je double généralement les proportions.. oui, je suis gourmande.. mais il m'arrive d'en offrir, quand même.. bah oui, non pas toujours, et après..?!! Lol.).

On recouvre de chocolat (il vous en restera forcément.. enfin, normalement.. mais selon la taille de chaque empreinte prévoyez peut-être 300 gr de chocolat et non 250.. histoire qu'il vous en reste assez pour finir de former vos barres/bouchées/carrés..)

On met au frais (10 bonnes minutes suffiront..) c'est prêt..!! 

Et c'est trop bon..!!

Doit pouvoir se conserver un certain temps..  Non, pas de bouchée oubliée au fond d'une boîte pour savoir (depuis j'ai instauré la boite des fins de semaines difficiles, la boite qui contient de quoi se remonter le moral bien "sucrément" vous voyez.., telle une petite réserve - mais bien cachée la réserve - .. ça coule de source, mais au cas où.. faudrait d'ailleurs que je songe à la re-remplir, et à la changer de place aussi, peut-être..)

Bien "Country-ment vôtre" alors..